Weingut DR. Randolf Kauer

DR. Kauer, Dozent an der Weinbau-Universität in Geisenheim, bewirtschaftet seine Rebflächen nach den Prinzipien des ökologischen Weinbaus. Wohnhaus und Betriebsstätte befinden sich unter einem Dach. Die Weine haben Klasse und besonders zu empfehlen sind die halbtrockene Spätlese aus der Wolfshöhle und die Auslese aus dem Kloster Fürstental.