Weinbau Johann und Maria Hofstädter

Klein, aber fein! ist das Motto des Familienbetriebs Hofstädter, der drei Hektar Weingärten in Deutschkreutz bearbeitet. Die besondere Sorgfalt, die man den Reben angedeihen lässt, das Leben im Weingarten und die Liebe zum Wein sind die Motivation, die beste Qualität als Resultat hat. Die Weingärten liegen im Herzen des Blaufränkischlandes in den besten Lagen der Südosthänge des Ödenburger Gebirges. Hier gedeihen im milden pannonischen Klima hervorragende Weine, 80 Prozent der Fläche ist mit roten Sorten ausgepflanzt. Im Anschluss an die alkoholische Gärung erfolgt der biologische Säurenabbau im Edelstahltank oder im Barriquefass. Fruchtige Weißweine reifen einige Monate in Edelstahltanks. Zahlreiche Falstaff-Prämierungen für die Blaufränkisch-Weine hat die Familie Hofstädter bereits erringen können.