Weinbau Christian und Silvia Rosenberger

Seit über 350 Jahre beschäftigt sich die Familie Rosenberger-Walkersdorfer in und um das Strassertal mit dem Weinbau. Anna und Anton Walkersdorfer gelang es duch Fleiß und Können, die im eigenen Keller gekelterten Trauben zu mehrfach prämierten Weinen heranreifein zu lassen. Nicht weniger als sechs Landessieger kann der Traditionsbetrieb zwischen 1973 und 1995 vorweisen. Nun ist die junge Generation, Silvia und Christian Rosenberger, die im Mai den Betrieb übernommen hat, dabei, in die erfolgreichen Fußstapfen der Eltern zu treten. Die verschiedenen Rebsorten stehen auf Urgesteinsböden, der den Weinen einen besonders fruchtige Note verleiht. In der Zukunft wird auch die Erzeugung von eigenem Sekt und Edelbränden forciert werden. Einen Besuch immer wert ist die gemütliche Buschenschank am Ortsrand von Strass, wo man im Sommer umgeben von Weingärten im Schatten der Obstbäume Weinsortiment und hausgemachte Schmankerln wie den süßen "Fasspund", eine Art "Mohr im Hemd" genießen kann.