Summerhill Estate Winery

Stephen Cipes wurde in Manhatten geboren und hatte immer schon ein besonders gutes Händchen fürs Geschäft. In der Highschool hat er damit begonnen Ausflugsschiffe zu vermieten, im Abschlußjahr konnte er bereits auf einen Bestand von 18 Booten zurückgreifen, da sein Geschäft boomte. Im Jahr 1986 beschloß er mit seiner Frau Wendy nach Kanada zu gehen, wo sie eines der ältesten Weingüter im Valley kauften. Unter Cipes Leitung besteht das Gut nun seit 1992 und das Aushängeschild des Betriebes sind die Schaumweine. Aber auch die Süßweine und andere Produkte des Gutes werden den Gamen des Weinliebhabers ganz bestimmt erfreuen.