Josef Bauer-naturnaher Weinbau

Im 15 hektar großen Weinbaubetrieb nimmt der Grüne Veltliner mit 45 % den Hauptanteil ein. Daneben gehören aber auch zahlreiche andere Weiß- und Rotweinsorten zum Sortiment der Familie Bauer. Aufgrund der unterschiedlichsten Bodenarten konnten die verschiedenen Sorten ideal auf den passenden Standort abgestimmt werden. Die Burgundersorten und den Cabernet Sauvignon pflanzte man auf einem kalkhaltigen Lössboden aud, auf sandig-schrottrigem Lössboden gedeihen Riesling und Merlot.