Hillside Cellars

Vera und Bohumir Klokocka wurden beide in Prag geboren und wanderten im Jahr 1968 nach Kanada aus, um dort zu heiraten. Die nächsten paar Jahre schlugen sie sich mit Gelegenheitsjobs durch, bis sie 1997 dem Wunsch nach einem ruhigen Landleben folgten, und eine kleine Obstfarm kauften. Bald darauf haben sie begonnen Reben auf ihrem Land zu pflanzen und sich nach und nach zu Hobbywinzern zu entwickeln. Inzwischen ist "die Kunst des Weinemachens" für das Paar zu einem Handwerk geworden, von dem sie jede Menge verstehen. Besonders zu empfehlen sind der trockenen Muscat und der Gamay Beaujolais.