Franz Zottlöderer

Vielfalt an Böden und Sorten werden im acht Hektar großen Familienweingut Zottlöderer ganz groß geschrieben. Die Weingärten verteilen sich auf beste Strasser Rieden wie Gaisberg, Sandgrube, Hasel, Stangel, Gautscher und Wechselberg, wo jeweils unterschiedliche kleinklimatische Bedingungen herrschen. Das Hauptaugenmerk ist auf die Keltung sortenreiner Kabinettweine ausgerichtet. Der traditionelle Ausbau im großen Holzfass lässt vor allem den Grünen Veltliner profitieren, aber auch den Neuburger, der zu einem Aushängeschild des Betriebes geworden ist. Weine, die einen höhere Reife erzielen, werden im Barrique erzogen, seit 1986 wird hier mit Erfolg Chardonnay ausgebaut, aber auch Neuburger und eher ungewöhnlich - auch Grüner Veltliner - werden in den kleinen Allierfässer gereift. Das Sortiment runden zahlreiche Edelbrände und ein Rieslingsekt ab.