Chardonnay

Der doch nicht Allerweltswein!

Reben, Rieden, Wein:
Aus den zehn Jahre alten Reben im Tiglat wird dieser Wein in zwei Runden geerntet. Dem 2007er liessen wir ein wenig Zucker, der prächtig mit seinen Aroma- Freunden harmoniert. Obwohl er beim 2008er nicht dabei ist hat der Rest nicht zu Streiten begonnen.

Fakten 2007: Alkohol: 12,5% vol.; Restzucker: 10,9 g/l; Säure: 5,4 g/l
Fakten 2008: Alkohol: 13,0% vol.; Restzucker: 1,0 g/l; Säure: 5,8 g/l