Colline Novaresi Nebbiolo DOC “Cordero della Zoina Mot”
Azienda Agricola Cascina Zoina di Da Pos Daniela · Piemont · Rot
Vine: Nebbiolo Spanna 100%.
Medium yield: 40 hl/hectare
Vineyard exposure: south.
Aging: twenty-four months in barrique, five months in steel and at least twelve months in bottle.
Colour and Bouquet: Ruby red colour tending to garnet with ageing, accompanies floral overtones and red berries to an intense characteristic flavour is typical and harmonious with moderate tannins.
Vine: Nebbiolo Spanna 100%.
Weitere Beschreibung
Vine: Nebbiolo Spanna 100%.
Medium yield: 40 hl/hectare
Vineyard exposure: south.
Aging: twenty-four months in barrique, five months in steel and at least twelve months in bottle.
Colour and Bouquet: Ruby red colour tending to garnet with ageing, accompanies floral overtones and red berries to an intense characteristic flavour is typical and harmonious with moderate tannins.
Vine: Nebbiolo Spanna 100%.
Weitere Beschreibung
Vitigni: Nebbiolo/Spanna 100%
Resa media: 40 hl/ettaro
Esposizione vigneto: sud.
Affinamento: ventiquattro mesi in barrique, cinque mesi in acciaio ed almeno dodici mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con sfumature granata, al naso è intenso, complesso, raffinato, con evidenti sentori di violetta, vaniglia e tabacco, al palato è sapido, deciso, persistente con un finale di amarena e fragola.