Zweigelt (Rotburger) 2004
Schloss Seggau - Bischöfl. Weingut Kongress- u. Tagungszentrum · Südsteiermark · Rot
Trocken Restzucker 2,8g/l Säure 4,8% Alk. 12,5%Vol.
Sehr schönes, dunkles rubinrot zeichnet diesen Jahrgang aus. Man sieht anhand der Schlieren, sogenannte „Kirchenfenster“ am Glasrand, wie extraktreich dieser Wein ist.
Im Duft, wie auch am Gaumen, wird der Zweigelt von Kirsch- und Weichseltönen geprägt. Ein sehr vollmundiger, extraktreicher Wein am Gaumen, der mit einem weichen, runden Abgang und einer schönen Säure im Nachhall besticht.
Da ein Zweigelt von guter Qualität immer ein problemloses Trinken garantiert, ist er auch ein idealer Begleiter zum Essen. Besonders harmonisch mit dunklem Fleisch (Rind, Lamm, Wild) passt der Zweigelt aber auch sehr gut zu Kalbsbraten.