Sauvigon blanc Obegg

Obegg ist der Name eines Weingartens der mit 7 ha Reben bepflanzt ist. Er ist ausschließlich südgerichtet und die Bodenzusammensetzung ändert sich innerhalb dieser Fläche. Das Bodenprofil erstreckt sich von sandigem Ton über Variationen zu kalkhältigen Lehm. Hier befinden sich 5 unterschiedliche Sauvignon-Typen, die jeweils an den variierenden Boden angepasst sind.
Die Vergärung erfolgt ausschließlich im „Großen Holz“ mit 3.000 Litern. Der Wein bleibt in diesen Fässern für eine Gesamtzeit von 14 Monaten.
Aufgrund der Bodenunterschiede offeriert dieser Weine eine breite und vor allem harmonisierte Fruchtpalette. Das Holz ist integriert und kaum explizit erkennbar.
Weinbeschreibung: gelbe ansehnliche Farbe,das Aroma gibt sich sehr komplex, verwoben und trotzdem klar, im Mund sehr elegant und fruchtig.