Sauvignon blanc Hochsulz
Weingut Walter Skoff · Südsteiermark · Weiß
Die gelbliche Farbe ist ein optischer Spiegel für seine Reife. Die Aromen der Nase sind sehr vielschichtig, sie präsentiert sich Reife, mit „Schwarzen Johannisbeere“ Assoziationen, und trotzdem treten der „Grüne Paprika“ sowie die „Holunderblüten“ sehr stark in den Vordergrund. Am Gaumen findet sich das gleiche Fruchtspiel wie in der Nase, wobei es durch den dichten und weichen Körper noch intensiver und genussreicher wird. Der Abgang gibt unverkennbar den Sauvignon blanc wider und hält den Geschmack bis zum nächsten Schluck.