Rezept Linzer Torte nach dem neuen Sacherkochbuch

Im neuen Sacherkoch wieder einmal der Klassiker der Mürbteigtorten. Das älteste überlieferte Rezept für eine Linzer Torte findet sich im Kochbuch der Gräfin Anna Margarita Sagramosa aus Verona und datiert von 1653. Vermutlich leitet sich der Name aus der Stadt Linz in Öberösterreich ab. Jedenfalls ist Johann Konrad Vogel NICHT der Erfinder der Linzer Torte.